|
Recept:
Šurlice s gulašom od janjetine |
| Sastojci: |
za 6 osoba: 1.5 kg šurlica svježih(MARIOLINA)
2 kg janjetine
3 luka) 2 svježe rajčice
0,2 l ulja
6 česnja česnjaka
0,2 l vina
peršin
sol, papar
ribani parmezan
|
| Opis: |
Na luku dinstajte narezano janjeće meso, dodajte češnjaka, rajčice, peršina te začina. Potrebno je malo više vremena dok se ne napravi fini umak koji podlijevamo po potrebi, dodajući vino i vodu. Što smo strpljiviji to će nam gulaš biti bolji.Pustimo nek se gulaš kuha na laganoj vatri,a za zo vrijeme skuhamo šurlice i to u čim više vode jer imamo puno šurlica(za 6 osoba). Kad je sve gotovo poslužite uz čašu crnog vina
|
|
